Willkommen bei Samui Good Herb – dem ultimativen thailändischen Kocherlebnis!

Im Herzen von Samui erwartet Sie ein kulinarisches Abenteuer, bei dem sich die Liebe zum thailändischen Essen in eine Kunst verwandelt, die Sie genießen und teilen können. Samui Good Herb wird von Einheimischen mit Leidenschaft für ihre Küche betrieben und ist mehr als nur ein Kochkurs – es ist eine Reise in das Herz der thailändischen Kultur.

„Thailändisches Essen ist nicht schwierig“ – unsere einfache Philosophie

Wir glauben, dass jeder thailändisches Essen kochen kann. Unter unserer Anleitung werden Sie entdecken, dass die Zubereitung köstlicher thailändischer Gerichte einfach, unterhaltsam und unglaublich lohnend ist.

Ein Kurs, der über das Kochen hinausgeht

Entdecken Sie die Magie der Kräuter – Beginnen Sie Ihren Kurs mit einem Rundgang durch unseren Kräutergarten. Pflücken Sie frische Kräuter und erfahren Sie mehr über ihre gesundheitlichen Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten in der thailändischen Küche.

Kochen, genießen und teilen – Bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte aus Thailand mit unseren einfach zu befolgenden Rezepten zu. Ob Sie beim Kochen essen oder sich am Ende des Kurses zu einer Mahlzeit hinsetzen möchten, Sie haben die Wahl! Und ja, Sie können Ihre kulinarischen Kreationen mitnehmen und später genießen.

Motto: Mehr als Kochen, es ist ein Lebensstil

In unseren Kursen legen wir Wert auf Einfachheit, natürliche Zutaten und einen praktischen Ansatz. Unser Ziel ist es, Selbstversorgung und einen geringen CO2-Fußabdruck zu fördern und damit im Einklang mit Samuis Vision eines nachhaltigen Tourismus zu stehen.

Maßgeschneidert für Ihren Urlaub auf Samui

Der Unterricht dauert etwa 2.30–3.00 Uhr. Der Vormittagsunterricht beginnt um 10.00 Uhr. Der Nachmittagsunterricht beginnt um 14.30 Uhr. Maximal 4 Sitzplätze pro Klasse (5-7 für Gruppen).

Extra-Goodies!

Markttour – Auf Anfrage verfügbar. HINWEIS : Vergessen Sie Ihr Mückenschutzmittel nicht!

Samui Good Herb – ein Highlight Ihres Samui-Urlaubs

Erleben Sie mehr als nur Sonne, Sand und Einkaufsmöglichkeiten auf Samui. Machen Sie mit und kreieren Sie nicht nur Essen, sondern Erinnerungen, die ein Leben lang halten. Lassen Sie „ Samui Good Herb “ zum unvergesslichen Höhepunkt Ihres Urlaubs werden.

Bereit zum Rühren, Brutzeln und Genießen?

Besuchen Sie uns bei Samui Good Herb und genießen Sie die Freude an der thailändischen Küche. Genießen Sie das von Ihnen zubereitete Essen – die perfekte Auszeit vom Strand!

Das Menü:

Tom Yum (Scharfe Suppe) Eine verlockend würzige Suppe voller thailändischer Aromen. Es ist eine Symphonie aus säuerlichen, würzigen und aromatischen Zutaten, die es zu einem zeitlosen Favoriten macht.

Tom Kha (Kokosnusssuppe) Diese cremige Kokosnusssuppe bietet eine sanfte Balance aus reichhaltiger Kokosmilch und aromatischen thailändischen Kräutern und sorgt für ein wohltuendes und geschmackvolles Erlebnis.

Masaman-Curry (rot, weniger scharf) Masaman ist ein milderes, aber dennoch aromatisches Curry, das Gewürze und Kräuter mit einer subtilen Süße mischt, perfekt für diejenigen, die eine weniger scharfe Note mögen.

Panang-Curry (thailändisch, weniger scharf) Panang-Curry bietet im Vergleich zu anderen thailändischen Currys einen reichhaltigen, aber milderen Geschmack mit einer dickeren, aromatischeren Sauce. Es ist eine köstliche Mischung aus thailändischen Gewürzen und Kokosmilch.

Grünes Curry (thailändisch, weniger scharf) Ein klassisches thailändisches Curry. Grünes Curry ist für seine cremige Textur und seine frischen Aromen bekannt und bietet einen weniger scharfen, aber ebenso verlockenden Geschmack.

Glasnudelsalat Ein leichter und erfrischender Salat aus Glasnudeln, gemischt mit einer Mischung aus frischem Gemüse, Kräutern und einem würzigen Dressing.

Som Tum (Papayasalat) Ein lebendiger und pikanter Salat aus geriebener grüner Papaya, gemischt mit Tomaten, Bohnen und einem würzigen Limettendressing – ein wahrer Geschmack thailändischer Frische.

Pad Thai (gebratene Nudeln) Thailands ikonisches Gericht, Pad Thai, ist eine perfekte Mischung aus gebratenen Nudeln mit einer harmonischen Mischung aus herzhaften, süßen und sauren Aromen, ergänzt durch eine Vielzahl von Texturen.

Pad Kee Mao (gebratene Nudeln mit heißem Basilikum) Dieses Gericht vereint gebratene Nudeln mit der würzigen Note von heißem Basilikum und schafft so ein kräftiges Geschmacksprofil für diejenigen, die ein bisschen Schärfe lieben.

Pad Ka Pao (gebraten mit heißem Basilikum) Ein beliebtes thailändisches Gericht mit gebratenem Fleisch mit dem aromatischen und würzigen Geschmack von heißem Basilikum, ein einfaches, aber unwiderstehliches Gericht.

Gebratener Reis Ein vielseitiges und wohltuendes Gericht mit gebratenem Reis mit einer Mischung aus Gemüse und optionalem Fleisch, perfekt gewürzt.

Außen knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse und manchmal auch Fleisch, diese Rollen sind eine perfekte Vorspeise oder ein Snack.

Banane in Kokosnusssauce Ein süßes und cremiges Dessert mit in einer reichhaltigen Kokosnusssauce gekochten Bananen, das den perfekten Abschluss einer geschmackvollen Mahlzeit darstellt.